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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所の文化史　　りぶらりあ選書　　

著者名 モリー・ハリスン／著
著者名ヨミ モリ-,ハリスン
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051787115一般書590/98/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000490204
書誌種別 図書
書名 台所の文化史　　りぶらりあ選書　　
りぶらりあ選書
著者名 モリー・ハリスン／著 　 小林 祐子／訳
著者名ヨミ モリ-,ハリスン　コバヤシ,ユウコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.11
ページ数 253,8p 図版32p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-02152-4
分類記号９版 590.2
分類記号１０版 590.2
書名ヨミ ダイドコロ ノ ブンカシ
注記 原書名:The kitchen in history
内容紹介 内容紹介:有史以前の遺跡の調理場から現代まで、英米を中心に、台所の主婦・召使たちの生活の様子を、それぞれの時代の条例、財産目録、遺言書、家計簿、請求書、日記など史資料をふんだんに引用しエピソードを交えながら描き出す。*
著者紹介 著者紹介:〈ハリスン〉1941年から70年まで風俗・生活の展示常設館であるロンドン・ジェフリ博物館の館長を務める。邦訳書に「買い物の社会史」がある。*
件名1 台所-歴史
件名2 生活-歴史
言語区分 日本語



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