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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

公衆栄養学　　　　

著者名 細谷 憲政(1925～)／編著
著者名ヨミ ホソヤ ノリマサ
出版者 第一出版
出版年月 1974

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001050235967一般書498.5/67/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000512718
書誌種別 図書
書名 公衆栄養学　　　　
著者名 細谷 憲政(1925～)／編著 　 鈴木 継美(1932～)／編
著者名ヨミ ホソヤ ノリマサ　スズキ ツグヨシ
出版者 第一出版
出版年月 1974
ページ数 378p
大きさ 22cm
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク
注記 内容:公衆栄養学とは(鈴木継美) 人間の生活集団と食物(大塚柳太郎) 食糧、食事、食習慣(宮崎基嘉等) 食生活と栄養(細谷憲政、奥恒行) 栄養状態の評価(手塚朋道,渡辺十之助,東郷正美) 栄養教育(宮坂忠夫) 行政管理的技術と公衆栄養(田中恒男) 各章末:文献
件名1 栄養
言語区分 日本語



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