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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001052980768 | 一般書 | 498.5/ツチ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000795172 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳読本 |
副書名 |
だれでもわかる牛乳の新知識 |
著者名 |
土屋 文安/著
|
著者名ヨミ |
ツチヤ,フミヤス |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-14-033174-7 |
分類記号9版 |
498.5 |
分類記号10版 |
498.5 |
書名ヨミ |
ギュウニュウ ドクホン |
書名ヨミ |
コンナニ スゴカッタ ギュウニュウ ノ ヒミツ |
副書名ヨミ |
ダレデモ ワカル ギュウニュウ ノ シンチシキ |
注記 |
文献:p230 |
注記 |
「こんなにすごかった牛乳の秘密」(ハート出版 1994年刊)の改題改訂 |
内容紹介 |
内容紹介:牛乳は本当に完全食品? 牛乳を飲むと太る? 牛乳アレルギーとは…など、牛乳についての疑問や健康との関係について詳しく述べる。ハート出版1994年刊「こんなにすごかった牛乳の秘密」の改訂新装。 |
著者紹介 |
著者紹介:昭和3年生まれ。東京大学農学部卒業。明治乳業(株)研究所勤務。同研究所所長を経て、中京短期大学客員教授。「育児用調整粉乳の開発」により科学技術庁長官賞受賞。共著に「母乳哺育」他。 |
件名1 |
牛乳
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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