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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ことわざ栄養学　　　　

著者名 辻 啓介(1941～)／著
著者名ヨミ ツジ ケイスケ
出版者 健学社
出版年月 2006.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001027836一般書498.5/ﾂｼﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001372469
書誌種別 図書
書名 ことわざ栄養学　　　　
副書名 食生活の知恵の宝庫
著者名 辻 啓介(1941～)／著
著者名ヨミ ツジ ケイスケ
出版者 健学社
出版年月 2006.9
ページ数 196p
大きさ 19cm
ISBN 4-7797-0018-3
分類記号９版 498.5
分類記号１０版 498.5
書名ヨミ コトワザ エイヨウガク
副書名ヨミ ショクセイカツ ノ チエ ノ ホウコ
内容紹介 内容紹介:「五月わらびは嫁に食わせるな」「青葉は目の保養」「豆を植えて稗を得る」など、食品や食生活に関連することわざを紹介。人類の知の宝石箱のような数あることわざを通して、食品の特性や栄養知識までも学ぼう!
著者紹介 著者紹介:〈辻啓介〉1941年生まれ。兵庫農科大学農芸化学科卒業。兵庫県立大学環境人間学部教授。農学博士・医学博士。日本栄養・食糧学会常任理事などを務める。著書に「すぐ役立つ食べもの安心事典」他。
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 ことわざ
言語区分 日本語



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