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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズの選び方・楽しみ方    

著者名 本間 るみ子/監修
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
版表示 新版
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001505443一般書648.1/ホン/自然6(64)館外可在庫 

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本間 るみ子 主婦の友社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002085337
書誌種別 図書
書名 チーズの選び方・楽しみ方    
副書名 チーズのカリスマの厳選チーズ116
著者名 本間 るみ子/監修   主婦の友社/編
著者名ヨミ ホンマ ルミコ シュフ ノ トモシャ
版表示 新版
出版者 主婦の友社
出版年月 2012.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-285215-6
分類記号9版 648.18
分類記号10版 648.18
書名ヨミ チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ
副書名ヨミ チーズ ノ カリスマ ノ ゲンセン チーズ ヒャクジュウロク
注記 「自宅でチーズをもっと楽しむ本」(2019年刊)に改題,2019年刊は新規内容を加えて再編集
内容紹介 内容紹介:無理なくおいしく楽しめるチーズ116種を、つくり方のタイプ別に詳しく紹介した、チーズ入門書。チーズとの食べ合わせがわかる、ワインや食事との相性も掲載。
件名1 チーズ
言語区分 日本語



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