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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

COFFEE STAND　　　　

著者名 旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001644267一般書673.9/ｺﾋ/自然６(67)館外可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002335181
書誌種別 図書
書名 COFFEE STAND　　　　
副書名 開業と経営、スタイルとノウハウ
著者名 旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部／編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2014.12
ページ数 215p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-7511-1118-5
分類記号９版 673.98
分類記号１０版 673.98
書名ヨミ コーヒー スタンド
副書名ヨミ カイギョウ ト ケイエイ スタイル ト ノウハウ
内容紹介 内容紹介:2011年～2014年に誕生した、立ち飲み&テイクアウトを主体にしたコーヒースタンド10店を取りあげ、その開業スタイルと経営ノウハウを公開する。コーヒーに賭けるオーナーの想いも紹介。
件名1 喫茶店
件名2 コーヒー
言語区分 日本語



内容細目

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