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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000000347 | 一般書 | 407/ダミ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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J.D'Amico K.E.Drummond 古橋 昭子 山崎 昶(1937~)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000039399 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
シェフに学ぶ楽しい科学実験室 |
副書名 |
世界14ヵ国の家庭料理を使って |
著者名 |
J.D'Amico/〔著〕
K.E.Drummond/〔著〕
古橋 昭子/共訳
山崎 昶(1937~)/共訳
|
著者名ヨミ |
ダミ-コ,J. ドラモンド,K.E. フルハシ,アキコ ヤマザキ アキラ |
出版者 |
丸善
|
出版年月 |
1997.8 |
ページ数 |
211p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-621-04353-6 |
分類記号9版 |
407 |
分類記号10版 |
407 |
書名ヨミ |
シェフ ニ マナブ タノシイ カガク ジッケンシツ |
副書名ヨミ |
セカイ ジュウヨンカコク ノ カテイ リョウリ オ ツカッテ |
注記 |
原書名:The science chef travels around the world |
内容紹介 |
内容紹介:科学実験は台所でもできる! 身近な食材や台所用品を利用した実験を通し、料理に役立つ科学の知識が身につく。世界14ケ国の代表的な家庭料理を作りながら、科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。〈ソフトカバー〉 |
件名1 |
科学-実験
|
件名2 |
料理
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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