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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000690568 | 一般参考書 | R588.5/エク/ | 自然5(58) | 禁帯出 | 在庫 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000055219 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界ビール大百科 |
著者名 |
フレッド・エクハード/〔ほか〕著
田村 功(1938~)/訳
|
著者名ヨミ |
フレッド エクハード タムラ イサオ |
出版者 |
大修館書店
|
出版年月 |
1997.12 |
ページ数 |
564p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
4-469-01257-2 |
分類記号9版 |
588.54 |
分類記号10版 |
588.54 |
書名ヨミ |
セカイ ビ-ル ダイヒャッカ |
注記 |
文献:p528~530 |
注記 |
原書名:The encyclopedia of beer |
内容紹介 |
内容紹介:世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…8千年の歴史をもつビールの世界を、900余りの用語を通して解説。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈エクハード〉ビアライター、コラムニスト。四半世紀以上にわたる、清酒、ビール、醸造関連書籍の出版元でもある。ポーランド在住。 |
件名1 |
ビール-便覧
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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