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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

香川綾　　人間の記録　52　　　

著者名 香川 綾／著
著者名ヨミ カガワ,アヤ
出版者 日本図書センター
出版年月 1997.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000398386一般書498.5/ｶｶﾞ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000058066
書誌種別 図書
書名 香川綾　　人間の記録　52　　　
副書名 栄養学と私の半生記
人間の記録
著者名 香川 綾／著
著者名ヨミ カガワ,アヤ
出版者 日本図書センター
出版年月 1997.12
ページ数 311p
大きさ 20cm
ISBN 4-8205-4295-8
分類記号９版 498.55
分類記号１０版 498.55
書名ヨミ カガワ アヤ
副書名ヨミ エイヨウガク ト ワタクシ ノ ハンセイキ
注記 年譜:p305～311
注記 「栄養学と私の半生記」(女子栄養大学出版部 1985年刊)の改題
内容紹介 内容紹介:計量カップや食品の「四群点数法」を考案した栄養学者・香川綾。女子栄養大学を創始し、実践的な栄養学の普及につとめた日々を振り返る。「栄養学と私の半生記」の改題。
著者紹介 著者紹介:1899～1997年。和歌山県生まれ。東京女子医学専門学校卒業。栄養学者。元・女子栄養大学学長。33年夫と家庭食養研究所(後の女子栄養大学)設立。35年「栄養と料理」創刊。
件名1 栄養
言語区分 日本語



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