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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食いしん坊の料理屋です　　　　

著者名 橋本 憲一(1948～)／著
著者名ヨミ ハシモト ケンイチ
出版者 晶文社
出版年月 1998.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000043909一般書596.0/ﾊｼ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000089582
書誌種別 図書
書名 食いしん坊の料理屋です　　　　
著者名 橋本 憲一(1948～)／著
著者名ヨミ ハシモト ケンイチ
出版者 晶文社
出版年月 1998.2
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-7949-6336-X
分類記号９版 596.04
分類記号１０版 596.04
書名ヨミ クイシンボウ ノ リョウリヤ デス
内容紹介 内容紹介:夏の日の朝粥、カワハギの肝、うまい酒、でも一番大切なのは、楽しい仲間と食卓を囲むこと。四季折々の旬の恵み、味付けのコツ、執念で探し求めた珍味など、おいしい四方山話を満載した、料理人ならではの痛快エッセイ。
著者紹介 著者紹介:1948年京都府生まれ。鹿児島大学中退。京都百万遍の料理屋「梁山泊」主人。著書に「包丁一本がんばったンねん!」「うまい魚が食いたい」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



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