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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おかず2001　　　　

著者名 浜田 ひろみ／著
著者名ヨミ ハマダ,ヒロミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1998.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000029569一般書596/ﾊﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000175317
書誌種別 図書
書名 おかず2001　　　　
副書名 日本人の食卓
著者名 浜田 ひろみ／著
著者名ヨミ ハマダ,ヒロミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1998.3
ページ数 500,51p
大きさ 22cm
ISBN 4-14-033159-3
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ オカズ ニセンイチ
副書名ヨミ ニホンジン ノ ショクタク
内容紹介 内容紹介:あゆの田楽、わらびの白和え、ごま豆腐など、ご先祖様の知恵が一杯つまった21世紀に伝えたい日本のおかず2001品を収めた料理読本。簡単な作り方を紹介するほか、巻末には材料別・味別・調理法別の索引を付す。
著者紹介 著者紹介:1941年生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。シンプルで手軽にできる野菜料理を作り、盛りつけの美しさに定評がある。著書に「ご飯料理とっておき」「苺とベリーのお菓子」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



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