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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これでいいのか日本人の食卓　　　　

著者名 加倉井 弘／著
著者名ヨミ カクライ,ヒロシ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051969721一般書611.3/91/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000373935
書誌種別 図書
書名 これでいいのか日本人の食卓　　　　
著者名 加倉井 弘／著
著者名ヨミ カクライ,ヒロシ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1994.12
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-080197-2
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ コレ デ イイノカ ニホンジン ノ ショクタク
内容紹介 内容紹介:飽食は環境を破壊する。ヤミ米が食管制度を崩壊させた。病気で廃棄される家畜が増えている…。農林水産省担当の解説委員を15年つとめた著者が、危機を迎えつつある日本人の食糧事情の実態に迫る。〈ソフトカバー〉*
著者紹介 著者紹介:1936年茨城県水戸市生まれ。東京大学農学部卒業後、NHK入局。農林水産番組のディレクターを経て、解説委員に。政府の米価審議会委員なども務める。共著書に「自然と人間の事典」など。*
件名1 食糧問題
件名2 食生活
言語区分 日本語



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