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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

点心とデザート　　　　

著者名 市川 友茂／著
著者名ヨミ イチカワ,トモシゲ
出版者 柴田書店
出版年月 2000.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000186799一般書596.2/ｲﾁ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000478461
書誌種別 図書
書名 点心とデザート　　　　
副書名 家庭でつくる本格点心
著者名 市川 友茂／著
著者名ヨミ イチカワ,トモシゲ
出版者 柴田書店
出版年月 2000.1
ページ数 116p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05855-6
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ テンシン ト デザ-ト
副書名ヨミ カテイ デ ツクル ホンカク テンシン
内容紹介 内容紹介:ゴマ団子や卵のタルトレットなどのお菓子から、ギョウザやパオズなどの軽食類、チャーハンやかゆなどの麺飯まで、簡単でおいしい本格点心の作り方を紹介する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1959年埼玉県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校中国料理教授。
件名1 料理(中国)
件名2 菓子
言語区分 日本語



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