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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フィリピン家庭料理入門　　　　

著者名 原田 瑠美／著
著者名ヨミ ハラダ ルミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051965828一般書596/827/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000490471
書誌種別 図書
書名 フィリピン家庭料理入門　　　　
副書名 おいしくさわやかハロハロクッキング
著者名 原田 瑠美／著
著者名ヨミ ハラダ ルミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.8
ページ数 142p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-94090-2
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ フィリピン カテイ リョウリ ニュウモン
副書名ヨミ オイシク サワヤカ ハロハロ クッキング
内容紹介 内容紹介:歴史的に関わりの深いスペイン、中国、米国の味を独自にアレンジしたハロハロ(混ぜこぜ)な味がフィリピン料理の特徴。作っても食べても楽しい、おかずからデザートまで50のレシピを初公開。〈ソフトカバー〉*
著者紹介 著者紹介:京都外国語大学英米語学科卒業。商用で訪れたフィリピンで家庭料理に魅せられる。現在も商社勤務の傍ら料理教室、講演会、雑誌等でフィリピンの食文化・料理を紹介している。*
件名1 料理(フィリピン)
言語区分 日本語



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