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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001051965810 | 一般書 | 596/826/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000491081 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ポテト・ブック |
副書名 |
本場ドイツのおいしいレシピ |
著者名 |
モニカ・ケラーマン/〔著〕
ヴァウアー葉子/訳
|
著者名ヨミ |
モニカ,ケラ-マン ヴァウア-,ヨウコ |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
1996.4 |
ページ数 |
142p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-02-222002-3 |
分類記号9版 |
596.37 |
分類記号10版 |
596.37 |
書名ヨミ |
ポテト ブック |
副書名ヨミ |
ホンバ ドイツ ノ オイシイ レシピ |
注記 |
原書名:Kartoffel‐kartoffel |
内容紹介 |
内容紹介:ポテト料理の本場ドイツのレシピ書の日本版。栄養のバランスがいいポテトを、前菜、スープ、サラダからメインディッシュ、菓子にまで利用する知恵を満載。巻末にはダイエットレシピも掲載。〈ソフトカバー〉 |
著者紹介 |
著者紹介:〈ケラーマン〉1951年生まれ。大学で栄養学を学んだのち栄養士となり、その知識を生かして著作活動もする。ダイエット・プランニングの第一人者。 |
件名1 |
料理-野菜
|
件名2 |
ばれいしょ
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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