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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

星に憑かれた男　　　　

著者名 ウィリアム・エチクソン／著
著者名ヨミ ウィリアム,エチクソン
出版者 青山出版社
出版年月 1996.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051965083一般書596/751/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000491089
書誌種別 図書
書名 星に憑かれた男　　　　
著者名 ウィリアム・エチクソン／著 　 小林 千枝子／訳
著者名ヨミ ウィリアム,エチクソン　コバヤシ,チエコ
出版者 青山出版社
出版年月 1996.4
ページ数 361p
大きさ 20cm
ISBN 4-900845-12-4
分類記号９版 596.23
分類記号１０版 596.23
書名ヨミ ホシ ニ ツカレタ オトコ
注記 原書名:Burgundy stars
注記 監修:斎藤寿
内容紹介 内容紹介:「ミシュランの三つ星を狙え!」 天才シェフ、ベルナール・ロワゾー奮闘記。ブルゴーニュの豊かな大地に繰り広げられる、かくも美味しいドキュメント。そして、彼はついに頂点に立った。
著者紹介 著者紹介:〈エチクソン〉米国人ジャーナリスト。ヨーロッパで15年間取材記事を書き続け、現在、「リーダーズ・ダイジェスト」のヨーロッパ支局長。
件名1 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語



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