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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食悦奇譚　　　　

著者名 塚田 孝雄(1934～)／著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051660601一般書383/444/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000543172
書誌種別 図書
書名 食悦奇譚　　　　
副書名 東西味の五千年
著者名 塚田 孝雄(1934～)／著
著者名ヨミ ツカダ タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4
ページ数 360p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-9509-4
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ショクエツ キタン
副書名ヨミ トウザイ アジ ノ ゴセンネン
内容紹介 内容紹介:世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。*
著者紹介 著者紹介:1934年横浜市生まれ。東京大学法学部卒業。渋沢史料館主任研究員を経て、和光大学講師。ギリシア・ローマ風俗史担当。著書に「シーザーの晩餐」「プルーターク英雄伝」など。
件名1 食生活-歴史
言語区分 日本語



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