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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所用具の近代史　　生活と技術の日本近代史　　

著者名 古島 敏雄／著
著者名ヨミ フルシマ トシオ
出版者 有斐閣
出版年月 1996.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051661005一般書383/486/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000543735
書誌種別 図書
書名 台所用具の近代史　　生活と技術の日本近代史　　
副書名 生産から消費生活をみる
生活と技術の日本近代史
著者名 古島 敏雄／著
著者名ヨミ フルシマ トシオ
出版者 有斐閣
出版年月 1996.8
ページ数 290p
大きさ 22cm
ISBN 4-641-07586-7
分類記号９版 383.88
分類記号１０版 383.88
書名ヨミ ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ
副書名ヨミ セイサン カラ ショウヒ セイカツ オ ミル
内容紹介 内容紹介:飲用水は湧・流水、井戸水、炊事用燃料は薪炭と火打ち石が使用された明治初年から現代まで、台所をフィールドに、人間の生活と経済・技術の発展を、自身の体験・聞き取り、文献を駆使して具体的に跡付ける書。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:1912年長野県生まれ。東京帝国大学農学部卒業。東京大学教授、一橋大学教授、専修大学教授を歴任。専攻は日本経済史、日本農業史。「古島敏雄著作集」他著書多数。95年没。
件名1 台所用品-歴史
言語区分 日本語



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