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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

朝鮮通信使の饗応　　　　

著者名 高正 晴子(1943～)／著
著者名ヨミ タカマサ ハルコ
出版者 明石書店
出版年月 2001.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000370070一般書210.5/ﾀｶ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000721982
書誌種別 図書
書名 朝鮮通信使の饗応　　　　
著者名 高正 晴子(1943～)／著
著者名ヨミ タカマサ ハルコ
出版者 明石書店
出版年月 2001.3
ページ数 254p
大きさ 22cm
ISBN 4-7503-1393-9
分類記号９版 210.5
分類記号１０版 210.5
書名ヨミ チョウセン ツウシンシ ノ キョウオウ
注記 朝鮮通信使来日年表:p11
内容紹介 内容紹介:江戸時代を通した12回にわたる朝鮮通信使の饗応を通して、徳川幕府の受け入れ態勢と饗応の変遷を探り、歴史学と食文化の接点を著す。近世の日本料理、徳川幕藩体制と朝鮮通信使、莫大な経費、七五三膳の再現と展示など。
著者紹介 著者紹介:1943年大阪市生まれ。同志社女子大学学芸学部家政学科卒業。梅花短期大学勤務。共著に「食文化論」「赤米に魅せられて」「新版 現代食生活のためのクッキング」など。
件名1 日本-対外関係-朝鮮-歴史
件名2 日本-歴史-江戸時代
件名3 料理(日本)-歴史
言語区分 日本語



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