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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

沖縄大衆食堂　　　　

著者名 仲村 清司(1958～)／著
著者名ヨミ ナカムラ キヨシ
出版者 双葉社
出版年月 2001.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000395861一般書596/ﾅｶ/閉架積層館外可在庫  ○

関連資料

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596　596
料理　沖縄県

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000738739
書誌種別 図書
書名 沖縄大衆食堂　　　　
副書名 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち
著者名 仲村 清司(1958～)／著 　 腹ペコチャンプラーズ／著
著者名ヨミ ナカムラ キヨシ　ハラペコ チャンプラ-ズ
出版者 双葉社
出版年月 2001.6
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-575-29234-6
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ オキナワ タイシュウ ショクドウ
副書名ヨミ オキナワ リュウギ ノ カルチャ- ショック ナ ゴハンタチ
内容紹介 内容紹介:不思議に満ちた沖縄の食の世界を探る。「そーめんチャンプルーにどうして刺身が付く必要があるの?」「ポークのおかずってナンダ?」 チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結! 沖縄のおかしみを食う旅。
著者紹介 著者紹介:〈仲村〉1958年大阪市生まれ。ウチナーンチュ2世。モノカキおよびラジオパーソナリティ。著書に「爆笑沖縄移住計画」など。
件名1 料理
件名2 沖縄県
言語区分 日本語



内容細目

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