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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

韓国オモニの食卓　　　　

著者名 崔 智恩／著
著者名ヨミ チェ チウン
出版者 Parco
出版年月 2001.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000426682一般書596.2/ﾁｴ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000744017
書誌種別 図書
書名 韓国オモニの食卓　　　　
著者名 崔 智恩／著
著者名ヨミ チェ チウン
出版者 Parco
出版年月 2001.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-89194-628-8
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ カンコク オモニ ノ ショクタク
内容紹介 内容紹介:お粥・麺・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。
著者紹介 著者紹介:韓国料理家、韓国文化コーディネーター。主に韓国と日本で活躍し、NHKやTBSなどのテレビ番組で韓国の料理や文化を紹介。著書に「韓国のおいしい食卓」がある。
件名1 料理(朝鮮)
言語区分 日本語



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