蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000579936 | 一般書 | 383.8/スズ/2 | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
鈴木 晋一(1919~) 松本 仲子(1936~)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000942799 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
近世菓子製法書集成 2 東洋文庫 713 |
|
東洋文庫 |
著者名 |
鈴木 晋一(1919~)/編訳注
松本 仲子(1936~)/編訳注
|
著者名ヨミ |
スズキ シンイチ マツモト ナカコ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2003.2 |
ページ数 |
424p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-582-80713-5 |
分類記号9版 |
383.81 |
分類記号10版 |
383.81 |
書名ヨミ |
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ |
件名1 |
菓子-歴史
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
-
1 南蛮料理書
7-62
-
-
2 鼎左秘録
63-132
-
国華山人/著
-
3 古今新製名菓秘録
133-386
-
清談楼主人/編
もどる