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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

池波正太郎のそうざい料理帖　[巻1]　深夜倶楽部　　

著者名 池波 正太郎／著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 平凡社
出版年月 2003.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053157796一般書596.0/ｲｹ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000998344
書誌種別 図書
書名 池波正太郎のそうざい料理帖　[巻1]　深夜倶楽部　　
深夜倶楽部
著者名 池波 正太郎／著 　 矢吹 申彦(1944～)／料理相伴 　 平凡社／編
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ　ヤブキ ノブヒコ　ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2003.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83164-8
分類記号９版 596.04
分類記号１０版 596.04
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ソウザイ リョウリチョウ
内容紹介 内容紹介:白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
著者紹介 著者紹介:〈池波〉1923～90年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の三大シリーズで絶大な人気を得る。
件名1 料理
言語区分 日本語



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