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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛肉が消える!　　　　

著者名 横田 哲治(1941～)／著
著者名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者 日経BP社
出版年月 2004.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000758258一般書648.2/ﾖｺ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001082491
書誌種別 図書
書名 牛肉が消える!　　　　
著者名 横田 哲治(1941～)／著
著者名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者 日経BP社
出版年月 2004.4
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-8222-4401-6
分類記号９版 648.25
分類記号１０版 648.25
書名ヨミ ギュウニク ガ キエル
内容紹介 内容紹介:松阪牛も逆輸入、米国産牛肉の輸入禁止、国内産牛肉の生産量減少…。牛や鶏、豚に限らず、危険は目に見えない形で、私たちの身近に及んできている。食肉問題の第一人者が書き下ろす、安全な牛肉の見極め方。
著者紹介 著者紹介:FSN(食の安全を考えるネットワーク)代表。国際農業ジャーナリスト会(IFAJ)会員。天皇家の健康食を研究している。著書に「牛肉戦争」「オーガニック食品最前線」など。
件名1 牛肉
件名2 食品衛生
件名3 狂牛病
言語区分 日本語



内容細目

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