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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000758373 | 一般書 | 673.9/フド/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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日本フードサービス学会情報委員会 上田 隆穂(1953~)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001090970 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー |
著者名 |
日本フードサービス学会情報委員会/監修
上田 隆穂(1953~)/〔ほか〕編
|
著者名ヨミ |
ニホン フード サービス ガッカイ ジョウホウ イインカイ ウエダ タカホ |
出版者 |
中央経済社
|
出版年月 |
2004.5 |
ページ数 |
211p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-502-41420-4 |
分類記号9版 |
673.97 |
分類記号10版 |
673.97 |
書名ヨミ |
フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー |
内容紹介 |
内容紹介:景気の低迷、BSEなど社会問題への対応など先行き不透明な中、情報を収集・蓄積するだけでなくいかに活用できるかが業界の重要課題になっている。現状を明らかにし、革新的取り組み、分析方法を事例を織り込んで解説する。 |
件名1 |
飲食店
|
件名2 |
情報管理
|
件名3 |
販売管理
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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