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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000777282 | 一般書 | 611/オオ/ | 閉架 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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大塚 茂(1951~) 松原 豊彦(1955~)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001098102 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
現代の食とアグリビジネス 有斐閣選書 528 |
|
有斐閣選書 |
著者名 |
大塚 茂(1951~)/編
松原 豊彦(1955~)/編
|
著者名ヨミ |
オオツカ シゲル マツバラ トヨヒコ |
出版者 |
有斐閣
|
出版年月 |
2004.5 |
ページ数 |
330p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-641-28094-0 |
分類記号9版 |
611 |
分類記号10版 |
611 |
書名ヨミ |
ゲンダイ ノ ショク ト アグリビジネス |
内容紹介 |
内容紹介:ファストフードに対しスローフードが提唱され、食の安全に関心が高まる現在。農業・食料システムの工業化とグローバル化が進む中での多国籍アグリビジネスによる食料支配の深化を指摘し、現代の食料システムの全体像を解明。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈大塚〉島根県立島根女子短期大学助教授。 |
件名1 |
農業経済
|
件名2 |
食糧問題
|
件名3 |
食品衛生
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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