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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インスタントラーメンのすべて　　　　

著者名 日本即席食品工業協会／監修
著者名ヨミ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053285415一般書588.9/ｲﾝ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001172070
書誌種別 図書
書名 インスタントラーメンのすべて　　　　
副書名 日本が生んだ世界食!
著者名 日本即席食品工業協会／監修
著者名ヨミ ニホン ソクセキ ショクヒン コウギョウ キョウカイ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.12
ページ数 6,280p
大きさ 19cm
ISBN 4-88927-125-2
分類記号９版 588.97
分類記号１０版 588.97
書名ヨミ インスタント ラーメン ノ スベテ
副書名ヨミ ニホン ガ ウンダ セカイショク
注記 協会、即席めん類業界の年表:p227～274
内容紹介 内容紹介:「めん食文化と即席めん」「即席めんの歴史」「即席めん市場の現状」等、いまや世界食となったインスタントラーメンのすべてを紹介する。「即席めん類の日本農林規格」等の資料も収載。
件名1 インスタント食品
件名2 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語



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