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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

宮廷料理人アントナン・カレーム　　　　

著者名 イアン・ケリー／著
著者名ヨミ イアン ケリー
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2005.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000921807一般書289.3/ｶﾚ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001266370
書誌種別 図書
書名 宮廷料理人アントナン・カレーム　　　　
著者名 イアン・ケリー／著 　 村上 彩(1960～)／訳
著者名ヨミ イアン ケリー　ムラカミ アヤ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2005.10
ページ数 285,48p
大きさ 20cm
ISBN 4-270-00101-1
分類記号９版 289.3
分類記号１０版 289.3
書名ヨミ キュウテイ リョウリニン アントナン カレーム
注記 原タイトル:Cooking for kings
内容紹介 内容紹介:料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。
著者紹介 著者紹介:〈イアン・ケリー〉俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。
言語区分 日本語



内容細目

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