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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000979375 | 一般書 | 596/ナカ/ | 自然5(59) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001315978 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
柚子 |
副書名 |
小さなゆずの村から |
著者名 |
中村 成子(1942~)/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ シゲコ |
出版者 |
メディクス
|
出版年月 |
2006.4 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-8354-4222-9 |
分類記号9版 |
596 |
分類記号10版 |
596 |
書名ヨミ |
ユズ |
副書名ヨミ |
チイサナ ユズ ノ ムラ カラ |
内容紹介 |
内容紹介:柚子の香に魅せられて、まったく新しい柚子レシピが登場! 柚餅子のペペロンチーニパスタ、白花豆の柚子煮、柚子風味のディアマンなど、柚子を使った料理やお菓子を多数紹介する。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈中村成子〉食の交流館一味同心塾の館長。粟国の塩を守る会代表。著書に「長寿の一汁一菜」「中村成子の始末の料理」「はじめての玄米」など。 |
件名1 |
料理
|
件名2 |
ゆず
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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