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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001455177 | 一般書 | 588.5/カミ/ | 自然5(58) | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001492060 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
乳酸菌の保健機能と応用 バイオテクノロジーシリーズ |
|
バイオテクノロジーシリーズ |
著者名 |
上野川 修一(1942~)/監修
|
著者名ヨミ |
カミノガワ シュウイチ |
出版者 |
シーエムシー出版
|
出版年月 |
2007.8 |
ページ数 |
321p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-88231-692-3 |
分類記号9版 |
588.51 |
分類記号10版 |
588.51 |
書名ヨミ |
ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ |
注記 |
欧文タイトル:Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health |
内容紹介 |
内容紹介:乳酸菌は生体にどのような作用をするのか。腸内に生息している乳酸菌そのものについて、詳細かつ厳密に解説。さらに、腸内乳酸菌から調製した体に有益な作用をする微生物・プロバイオティクスについても詳説する。 |
件名1 |
乳酸菌
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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