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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

歴史のかげにグルメあり　　文春新書　650　　　

著者名 黒岩 比佐子(1958～2010)／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文芸春秋
出版年月 2008.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053738884一般書210.6/ｸﾛ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001600411
書誌種別 図書
書名 歴史のかげにグルメあり　　文春新書　650　　　
文春新書
著者名 黒岩 比佐子(1958～2010)／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文芸春秋
出版年月 2008.8
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-16-660650-4
分類記号９版 210.6
分類記号１０版 210.6
書名ヨミ レキシ ノ カゲ ニ グルメ アリ
注記 文献:p241～254
注記 「歴史のかげに美食あり」(講談社学術文庫 2018年刊)に改題
内容紹介 内容紹介:旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? ペリーの黒船以来、豪華な食事と晩餐が歴史をつくってきた。天皇、セレブから革命家まで、胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
著者紹介 著者紹介:〈黒岩比佐子〉1958年東京都生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。ノンフィクション・ライター。PR会社勤務を経てフリーに。「『食道楽』の人村井弦斎」でサントリー学芸賞を受賞。
件名1 日本-歴史-明治時代
件名2 食生活-歴史
言語区分 日本語



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