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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キムチの絵本　　つくってあそぼう　34　　　

著者名 チョン デソン／へん
著者名ヨミ チョン デソン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100392040児童書596/ﾁ/こども館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001663898
書誌種別 図書
書名 キムチの絵本　　つくってあそぼう　34　　　
つくってあそぼう
著者名 チョン デソン／へん 　 かとう やすみ／え
著者名ヨミ チョン デソン　カトウ ヤスミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-08213-9
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ キムチ ノ エホン
内容紹介 内容紹介:朝鮮半島を代表する漬け物キムチは、スナック菓子の味のひとつになるほど人気のある食べ物。その歴史と文化、キムチを加工する仕組み、白菜やきゅうりのキムチの漬け方などを紹介します。
著者紹介 著者紹介:〈チョンデソン〉1933年京都府生まれ。大阪市立大学大学院理学研究所修士課程修了。理学博士。滋賀県立大学名誉教授。韓国食文化研究所所長。著書に「焼肉・キムチと日本人」など。
件名1 キムチ
言語区分 日本語



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