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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかるホテル業界　　最新業界の常識　　

著者名 土井 久太郎(1934～)／著
著者名ヨミ ドイ キュウタロウ
版表示 最新4版
出版者 日本実業出版社
出版年月 2009.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001269792一般書689.8/ﾄﾞｲ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001755585
書誌種別 図書
書名 よくわかるホテル業界　　最新業界の常識　　
最新業界の常識
著者名 土井 久太郎(1934～)／著
著者名ヨミ ドイ キュウタロウ
版表示 最新4版
出版者 日本実業出版社
出版年月 2009.12
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-534-04652-9
分類記号９版 689.8
分類記号１０版 689.8
書名ヨミ ヨク ワカル ホテル ギョウカイ
内容紹介 内容紹介:ホテル業界の最新情報や日本のホテルの歩み、外資系ホテルの魅力と底力などを紹介するほか、経営形態、財務会計と収支といったホテル業界のしくみや基礎知識について解説。採用と人事管理に関する情報も収録する。
著者紹介 著者紹介:〈土井久太郎〉米国コーネル大学大学院修了(MPS)。国際教養大学グローバル・ビジネス課程特任教授。ドイ・ホスピタリティ産業研究所代表。著書に「ここが変だよ日本のホテル」など。
件名1 旅館
言語区分 日本語



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