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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タケノコ　　新特産シリーズ　　

著者名 野中 重之(1941～)／著
著者名ヨミ ノナカ シゲユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001277597一般書657.8/ﾉﾅ/自然６(65)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001777696
書誌種別 図書
書名 タケノコ　　新特産シリーズ　　
副書名 栽培・加工から竹材活用まで
新特産シリーズ
著者名 野中 重之(1941～)／著
著者名ヨミ ノナカ シゲユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2010.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-540-09255-8
分類記号９版 657.82
分類記号１０版 657.82
書名ヨミ タケノコ
副書名ヨミ サイバイ カコウ カラ チクザイ カツヨウ マデ
内容紹介 内容紹介:春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
著者紹介 著者紹介:〈野中重之〉昭和16年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。
件名1 筍
言語区分 日本語



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