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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

火の賜物　　　　

著者名 リチャード・ランガム／著
著者名ヨミ リチャード ランガム
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001373784一般書469.2/ﾗﾝ/閉架館外可在庫  ○

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469.2　469.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001785715
書誌種別 図書
書名 火の賜物　　　　
副書名 ヒトは料理で進化した
著者名 リチャード・ランガム／著 　 依田 卓巳(1962～)／訳
著者名ヨミ リチャード ランガム　ヨダ タクミ
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3
ページ数 266p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7571-6047-7
分類記号９版 469.2
分類記号１０版 469.2
書名ヨミ ヒ ノ タマモノ
副書名ヨミ ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
注記 文献:p234～256
注記 原タイトル:Catching fire
内容紹介 内容紹介:「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
著者紹介 著者紹介:〈リチャード・ランガム〉ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。
件名1 人類-歴史
件名2 進化論
件名3 料理
言語区分 日本語



内容細目

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