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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

水産の21世紀　　　　

著者名 田中 克(1943～)／編
著者名ヨミ タナカ マサル
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.8

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001439288一般書660.4/ﾀﾅ/自然６(66)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001840184
書誌種別 図書
書名 水産の21世紀　　　　
副書名 海から拓く食料自給
著者名 田中 克(1943～)／編 　 川合 真一郎(1943～)／編 　 谷口 順彦(1943～)／編 　 坂田 泰造／編
著者名ヨミ タナカ マサル　カワイ シンイチロウ　タニグチ ノブヒコ　サカタ タイゾウ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.8
ページ数 623p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-87698-957-7
分類記号９版 660.4
分類記号１０版 660.4
書名ヨミ スイサン ノ ニジュウイッセイキ
副書名ヨミ ウミ カラ ヒラク ショクリョウ ジキュウ
注記 文献:p555～580
内容紹介 内容紹介:海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
著者紹介 著者紹介:〈田中克〉京都大学名誉教授。農学博士。マレーシアサバ大学持続農学部客員教授。国際高等研究所フェロー。
件名1 水産業
言語区分 日本語



内容細目

1 序章   1-12
田中 克／著
2 日本と世界の漁業の現状と再生への道   14-30
中前 明／著
3 混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて   30-51
魚住 雄二／著
4 貴重なタンパク源としての鯨との共存   51-76
諸貫 秀樹／著 森下 丈二／著
5 増養殖漁業の現状と展開   87-99
青海 忠久／著
6 栽培漁業の新たな展開   99-116
輿石 裕一／著
7 人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う   116-128
田中 秀樹／著
8 遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方   128-147
谷口 順彦(1943～)／著
9 内湾における環境調和型増養殖への提案   147-161
谷口 道子／著
10 水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題   169-179
成子 隆英／著
11 沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産   183-199
吉川 毅／著
12 仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類   199-213
上田 拓史／著
13 対馬暖流と生物の輸送・分布   214-228
加藤 修( 水産学)／著
14 海の中の森の再生   228-259
吉田 吾郎／著 八谷 光介／著
15 有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道   267-296
山口 峰生／著 長崎 慶三／著
16 干潟の水質浄化機能とその再生   296-316
鈴木 輝明／著
17 外来魚問題と内水面漁業   316-328
細谷 和海／著
18 現代の公害問題:京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染   328-348
山本 義和／著 江口 さやか／著
19 新しい魅力的な科学への挑戦:バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界   359-374
宮崎 信之／著
20 ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る   374-387
鈴木 徹(1955～)／著
21 魚類の多様性を探る:分子系統学からの挑戦   388-410
西田 睦／著
22 水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承   419-442
藤井 建夫(1943～)／著
23 日本発海藻発酵産業の創出   442-456
内田 基晴／著
24 水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因   456-469
鷲尾 圭司／著
25 水産エコラベル:その役割と彰響   469-486
田村 典江／著
26 黒潮流域圏総合科学の展開   493-504
深見 公雄／著
27 沿岸漁業再生と森里海連環学   505-524
田中 克／著
28 カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学   525-532
畠山 重篤／著
29 有明海の再生に挑む   537-547
浜辺 誠司／著
30 終章   549-551
川合 真一郎／著
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