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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

柑橘類(シトラス)の文化誌    

著者名 ピエール・ラスロー/著
著者名ヨミ ピエール ラスロー
出版者 一灯舎
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001292588一般書625.3/ラス/自然6(62)館外可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001848606
書誌種別 図書
書名 柑橘類(シトラス)の文化誌    
副書名 歴史と人との関わり
著者名 ピエール・ラスロー/著   寺町 朋子/訳
著者名ヨミ ピエール ラスロー テラマチ トモコ
出版者 一灯舎
出版年月 2010.9
ページ数 393,65p 図版20p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-903532-60-8
分類記号9版 625.3
分類記号10版 625.3
書名ヨミ シトラス ノ ブンカシ
書名ヨミ カンキツルイ ノ ブンカシ
副書名ヨミ レキシ ト ヒト トノ カカワリ
注記 原タイトル:Citrus
内容紹介 内容紹介:柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
著者紹介 著者紹介:〈ピエール・ラスロー〉有機化学者。リエージュ大学、エコール・ポリテクニークの化学教授を務める。著書に「塩の博物誌」など。
件名1 柑橘類
言語区分 日本語



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