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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

モーツァルトの食卓　　朝日選書　873　　　

著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001319225一般書762.3/ｾｷ/地下書庫館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001873799
書誌種別 図書
書名 モーツァルトの食卓　　朝日選書　873　　　
朝日選書
著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.12
ページ数 236,2p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-02-259973-5
分類記号９版 762.346
分類記号１０版 762.346
書名ヨミ モーツァルト ノ ショクタク
注記 文献:巻末p1～2
内容紹介 内容紹介:生涯のおよそ3分の1を旅に明け暮れたモーツァルト。修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、モーツァルトの食生活を丹念に追い、その素顔に迫る。
著者紹介 著者紹介:〈関田淳子〉ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」「ハプスブルク・プリンセスの宮廷菓子」など。
件名1 食生活-歴史
言語区分 日本語



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