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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康食品の基礎知識　　　　

著者名 佐藤 健次(1946～)／編集
著者名ヨミ サトウ ケンジ
版表示 改訂2版
出版者 じほう
出版年月 2011.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001519709一般書498.5/ｻﾄ/２階展示館外可在庫  ○

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498.583　498.583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001905092
書誌種別 図書
書名 健康食品の基礎知識　　　　
副書名 150の演習問題と解答・解説
著者名 佐藤 健次(1946～)／編集 　 芝 紀代子(1940～)／編集
著者名ヨミ サトウ ケンジ　シバ キヨコ
版表示 改訂2版
出版者 じほう
出版年月 2011.3
ページ数 232p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8407-4173-6
分類記号９版 498.583
分類記号１０版 498.583
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン ノ キソ チシキ
副書名ヨミ ヒャクゴジュウ ノ エンシュウ モンダイ ト カイトウ カイセツ
内容紹介 内容紹介:食品学総論から栄養化学、疾患と栄養、健康食品の薬物に対する影響、食品衛生学、健康食品総論・各論まで、医療従事者に必要な健康食品の知識を収載。関係法規、豊富な演習問題も掲載。
件名1 食品
件名2 栄養
件名3 健康法
言語区分 日本語



内容細目

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