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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のバイオ計測の最前線　　バイオテクノロジーシリーズ　　

著者名 植田 充美(1955～)／監修
著者名ヨミ ウエダ ミツヨシ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2011.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001455128一般書498.5/ｳｴ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001934399
書誌種別 図書
書名 食のバイオ計測の最前線　　バイオテクノロジーシリーズ　　
副書名 機能解析と安全・安心の計測を目指して
バイオテクノロジーシリーズ
著者名 植田 充美(1955～)／監修
著者名ヨミ ウエダ ミツヨシ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2011.5
ページ数 277p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-7813-0346-8
分類記号９版 498.53
分類記号１０版 498.53
書名ヨミ ショク ノ バイオ ケイソク ノ サイゼンセン
副書名ヨミ キノウ カイセキ ト アンゼン アンシン ノ ケイソク オ メザシテ
注記 欧文タイトル:Frontier of Biomeasurement in Food Sciences:Analysis of Function and Measurement with Accountability and Reliability
内容紹介 内容紹介:これまでの流通・生産の現場レベルで使用可能な測定を上回る計測を可能にしつつあるバイオ計測の開発と実践適用への事例の最新データを集め、産学官で進む「食」の機能解析と安全・安心のバイオ計測の最前線の動向をまとめる。
件名1 食品化学
件名2 化学計測
言語区分 日本語



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