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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

落花生　　ものと人間の文化史　154　　　

著者名 前田 和美(1931～)／著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001318656一般書626.3/ﾏｴ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001947230
書誌種別 図書
書名 落花生　　ものと人間の文化史　154　　　
ものと人間の文化史
著者名 前田 和美(1931～)／著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7
ページ数 301p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-588-21541-4
分類記号９版 626.3
分類記号１０版 626.3
書名ヨミ ラッカセイ
注記 文献:p275～298
内容紹介 内容紹介:大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈前田和美〉1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
件名1 落花生
言語区分 日本語



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