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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農産物性科学　1　　構造的特性と熱・力学的特性　

著者名 西津 貴久(1966～)／編
著者名ヨミ ニシズ タカヒサ
出版者 コロナ社
出版年月 2011.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001335494一般書613.2/ﾉｳ/1閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001962912
書誌種別 図書
書名 農産物性科学　1　　構造的特性と熱・力学的特性　
著者名 西津 貴久(1966～)／編 　 近藤 直(1960～)／編 　 林 孝洋(1958～)／編 　 清水 浩(1960～)／編 　 後藤 清和(1950～)／編 　 小川 雄一／編
著者名ヨミ ニシズ タカヒサ　コンドウ ナオシ　ハヤシ タカヒロ　シミズ ヒロシ　ゴトウ キヨカズ　オガワ ユウイチ
出版者 コロナ社
出版年月 2011.9
ページ数 153p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-339-05229-9
分類記号９版 613.2
分類記号１０版 613.2
書名ヨミ ノウサン ブッセイ カガク
注記 文献:p140～145
内容紹介 内容紹介:農産物性科学への理解に必要な基本的知識と農産物性測定技術についてわかりやすく解説。1では、農産物性の定義・表し方から、構造的特性、物理特性、熱特性、力学的特性までを取り上げる。各章末に演習問題付き。
著者紹介 著者紹介:〈西津貴久〉京都大学農学部農学工学科卒業。博士(農学)(京都大学)。岐阜大学准教授。
件名1 農業物理学
言語区分 日本語



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