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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
県立図書館 | 001001496825 | 一般書 | 588.0/スミ/4 | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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角野 久史(1947~) 米虫 節夫(1941~)
食品工業 食品衛生 品質管理 工業規格
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001002017243 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 4 |
| 著者名 |
角野 久史(1947~)/編
米虫 節夫(1941~)/編
|
| 著者名ヨミ |
スミノ ヒサシ コメムシ サダオ |
| 出版者 |
日科技連出版社
|
| 出版年月 |
2012.2 |
| ページ数 |
155p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
978-4-8171-9428-2 |
| 分類記号9版 |
588.09 |
| 分類記号10版 |
588.09 |
| 書名ヨミ |
ゲンバ ガ ミルミル ヨク ナル ショクヒン エイセイ ナナエス カツヨウ ジレイシュウ |
| 注記 |
文献:p152 |
| 内容紹介 |
内容紹介:お金をかけなくても現場力は向上し、食品の安全・安心は確保できる。「食品衛生7S」を活用して現場を改善した8社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。 |
| 著者紹介 |
著者紹介:〈角野久史〉(株)角野品質管理研究所代表取締役。消費生活アドバイザー。食品安全ネットワーク副会長。 |
| 件名1 |
食品工業
|
| 件名2 |
食品衛生
|
| 件名3 |
品質管理
|
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目
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