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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜の塩麹薬膳　　　　

著者名 加藤 ゐくこ／著
著者名ヨミ カトウ イクコ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001436904一般書596.3/ｶﾄ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002068910
書誌種別 図書
書名 野菜の塩麹薬膳　　　　
副書名 スーパーの食材でできてカンタン
著者名 加藤 ゐくこ／著
著者名ヨミ カトウ イクコ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2012.8
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8443-7513-5
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ ヤサイ ノ シオコウジ ヤクゼン
副書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ デキテ カンタン
内容紹介 内容紹介:スーパーでカンタンに手に入る薬効豊かな野菜やさまざまな食材を、「塩麹」でもっとおいしく食べましょう! ご飯から、スープ、四季のおかず、デザートまで、塩麹で作る薬膳レシピ54を紹介します。
著者紹介 著者紹介:〈加藤ゐくこ〉東京都生まれ。国際中医薬膳指導師。桜沢流普茶料理師範。自然医食料理研究家。クッキングスタジオ★FAMILY62★、ベジフル中医薬膳塾を主宰。著書に「ベジタ薬膳」など。
件名1 料理-野菜
件名2 麴かび
言語区分 日本語



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