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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食を考える　　　　

著者名 佐藤 洋一郎(1952～)／著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 福音館書店
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001470184一般書611.3/ｻﾄ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002087505
書誌種別 図書
書名 食を考える　　　　
著者名 佐藤 洋一郎(1952～)／著 　 わで しんいち(1976～)／挿画
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ　ワデ シンイチ
出版者 福音館書店
出版年月 2012.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8340-2740-2
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショク オ カンガエル
内容紹介 内容紹介:莫大な水や石油を使って作られ、運ばれ、消費される現代人の「食」。植物遺伝学を専門とし、農業に関する問題を研究してきた著者が、食の環境負荷や今どきの食、生物多様性と食の関係などについて綴る。
著者紹介 著者紹介:〈佐藤洋一郎〉1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院修了。総合地球環境学研究所教授、副所長。作物の起源や伝播の研究から、食の未来等に関心を広げる。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」等。
件名1 食糧問題
件名2 食生活
言語区分 日本語



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