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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001469988 | 一般書 | 596.0/カノ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001002089290 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
美食・怪食うんちく事典 |
著者名 |
狩野 敏也(1929~)/編著
|
著者名ヨミ |
カノ トシヤ |
出版者 |
里文出版
|
出版年月 |
2012.10 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-89806-391-0 |
分類記号9版 |
596.04 |
分類記号10版 |
596.04 |
書名ヨミ |
ビショク カイショク ウンチク ジテン |
内容紹介 |
内容紹介:古今東西の美食・怪食に関わる珍談・奇談を満載。世界各所の風変わりな食べ物やレシピ、飲食の奇習、歴史的人物のエピソードなど、食に関する面白い話題を50音順に収録する。 |
著者紹介 |
著者紹介:〈狩野敏也〉北海道出身。北海道大学法学部卒業。NHK考査室主査、十文字学園女子短期大学教授等を務めた。各種の料理コンテストで多数入賞。著書に「四百年の鍋」「花ひらく中華料理」など。 |
件名1 |
料理
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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