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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

官能評価の統計解析　　　　

著者名 内田 治(1958～)／著
著者名ヨミ ウチダ オサム
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001468626一般書509.6/ｳﾁ/自然５(50)館外可在庫  ○

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509.66　509.66

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002090039
書誌種別 図書
書名 官能評価の統計解析　　　　
著者名 内田 治(1958～)／著 　 平野 綾子／著
著者名ヨミ ウチダ オサム　ヒラノ アヤコ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.9
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8171-9450-3
分類記号９版 509.66
分類記号１０版 509.66
書名ヨミ カンノウ ヒョウカ ノ トウケイ カイセキ
注記 文献:p194
内容紹介 内容紹介:人の感覚を使って物を測定する官能評価で得たデータを、統計的に解析する方法を紹介。分析型官能評価および嗜好型官能評価の解析、平均値の比較、ノンパラメトリック検定、多変量解析などを解説する。
著者紹介 著者紹介:〈内田治〉東京情報大学総合情報学部准教授、東京農業大学兼任講師。
件名1 官能評価
件名2 数理統計学
言語区分 日本語



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