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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブルゴーニュワイン大全　　　　

著者名 ジャスパー・モリス／著
著者名ヨミ ジャスパー モリス
出版者 白水社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001504909一般書588.5/ﾓﾘ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002098967
書誌種別 図書
書名 ブルゴーニュワイン大全　　　　
著者名 ジャスパー・モリス／著 　 阿部 秀司(1957～)／訳 　 立花 峰夫／訳 　 葉山 考太郎(1954～)／訳 　 堀田 朋行／訳
著者名ヨミ ジャスパー モリス　アベ ヒデジ　タチバナ ミネオ　ハヤマ コウタロウ　ホッタ トモユキ
出版者 白水社
出版年月 2012.11
ページ数 649p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-560-08248-5
分類記号９版 588.55
分類記号１０版 588.55
書名ヨミ ブルゴーニュ ワイン タイゼン
注記 書誌:p627～631
注記 原タイトル:Inside Burgundy
注記 布装
内容紹介 内容紹介:ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
著者紹介 著者紹介:〈ジャスパー・モリス〉イギリスを代表するブルゴーニュワイン専門家。1985年、ワイン界の最難関資格「マスター・オブ・ワイン(MW)」を取得。ベリー・ブラザーズ&ラッドブルゴーニュワイン・ディレクター。
件名1 ぶどう酒
言語区分 日本語



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