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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

東海道五十三次「食」ウォーキング　　講談社+α新書　134-6B　　　

著者名 幕内 秀夫(1953～)／著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 講談社
出版年月 2013.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054163223一般書291.5/ﾏｸ/人文２(29)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001002165448
書誌種別 図書
書名 東海道五十三次「食」ウォーキング　　講談社+α新書　134-6B　　　
副書名 健脚を支える健康食のヒミツ
講談社+α新書
著者名 幕内 秀夫(1953～)／著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 講談社
出版年月 2013.5
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-06-272799-0
分類記号９版 291.5
分類記号１０版 291.5
書名ヨミ トウカイドウ ゴジュウサンツギ ショク ウォーキング
副書名ヨミ ケンキャク オ ササエル ケンコウショク ノ ヒミツ
内容紹介 内容紹介:今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる! 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。
著者紹介 著者紹介:〈幕内秀夫〉1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。社員食堂や学校給食の改善活動に奔走。著書に「1食100円「病気にならない」食事」他。
件名1 東海道
件名2 食生活
言語区分 日本語



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