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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本ソムリエ協会教本　2014　　　

著者名 テキスト編集委員会／編
著者名ヨミ テキスト ヘンシュウ イインカイ
出版者 日本ソムリエ協会
出版年月 2014.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001617776一般書673.9/ﾆﾎ/2014閉架館外可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002272075
書誌種別 図書
書名 日本ソムリエ協会教本　2014　　　
副書名 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート
著者名 テキスト編集委員会／編
著者名ヨミ テキスト ヘンシュウ イインカイ
出版者 日本ソムリエ協会
出版年月 2014.5
ページ数 592p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-7801-0059-4
分類記号９版 673.97
分類記号１０版 673.97
書名ヨミ ニホン ソムリエ キョウカイ キョウホン
副書名ヨミ ソムリエ ワイン アドバイザー ワイン エキスパート
注記 欧文タイトル:JAPAN SOMMELIER ASSOCIATION TEXTBOOK
内容紹介 内容紹介:フランス、イタリア、チリ、日本…。世界21カ国のワインについて、概略、歴史・風土、主な栽培ぶどう品種、ワインの産地と特徴などを解説。酒類飲料概論やワインのサービス実技等も収録。
件名1 飲食店
件名2 ぶどう酒
言語区分 日本語



内容細目

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